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山东甜辣海带结的做法很简单易学，学会后，在家中也能自己做，提升生活品质。在做甜辣海带结前，要先将调味料准备齐全，把海带结清洗干净。
1、锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；
2、再将海带结放入沸水中焯烫2分钟；浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；
3、将海带结和红椒丝混合，加入生抽、醋、糖和盐；
4、另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香；香味溢出后放入花生碎；充分炒匀，即可关火；
5、趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带结中，再加入少许香油，充分拌匀即可。
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