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山东清水鹌鹑蛋

山东清水鹌鹑蛋

      山东鹌鹑蛋的外壳为灰白色,还有红褐色的和紫褐色的斑纹,山东鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠。山东鹌鹑蛋外面有自然的保护层,生鹌鹑蛋常温下可以存放45天,熟鹌鹑蛋常温下可存放3天。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、心脏病,神经衰弱有一定效果。适用人群:适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。公认是一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。


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来源:http://shandong.xdfsp.com/product742950.html
发布时间:2021/6/18 9:15:50

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