鉴于许多人对于山东鸡精与味精并不是太了解，只知道是调味料，我公司将针对多年来对鸡精的了解，向大家简单的讲一下鸡精与味精的区别。

     1、几乎所有的菜品中都可以添加鸡精，适量加入菜肴、汤食、面食中，都可让其口味大增，在汤菜上作用较为显著。鸡精当中含有多种调味剂，味道比较综合、协调。同时也含有盐，所以用鸡精调味时菜品要少放些盐。

     2、鸡精的使用量并没有一个明确的规定，通常都是根据自己的口味添加，所以，鸡精的用量多数情况下是不同的。而味精比较纯净，用量比较稳定。

     3、味精是非常容易溶于水的，所以通常来讲，在烹饪时在起锅之前加入味精效果较好，菜肴的味道也会更加的鲜美。这是因为，味精若在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽无害，但同样也没有鲜味。鸡精的用法就没那么多要求了，任何时间放到菜品中，效果都不错。

     通过以上信息的介绍，可以对鸡精，味精有个简单的了解，同时也能简单的区分出鸡精与味精的不同。山东兴厨鸡精200克是我公司的主营产品之一，除此之外，我公司还提供其它种类的调味料，如有这方面的需求，欢迎与我公司洽谈合作。