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山东火锅去皮鹌鹑蛋

山东火锅去皮鹌鹑蛋

       山东鹌鹑蛋小小的,一斤有几十个,通常在烹饪前,先得剥壳去皮,因为个数比较多,有点麻烦。小编分享鹌鹑蛋快速剥皮的简单方法:鹌鹑蛋250克,洗净、待用。将鹌鹑蛋放于锅中,加水,和1.5克盐,用中火烧开,再调至小火煮5分钟。将鹌鹑蛋捞出,放大冷水中,泡一下,让蛋壳分离。用铲刀轻轻地在鹌鹑蛋上敲一下,让鹌鹑蛋的壳裂开。经过以上方法处理后,鹌鹑蛋会变得非常好剥!去壳的鹌鹑蛋可以做汤,也可以与五花肉烧煮,好看又好吃!在山东煮鹌鹑蛋时,可加些盐,防止鹌鹑蛋开裂。如果鹌鹑蛋的数量不是很多的话,则直接把煮熟的鹌鹑蛋放在常温下即可,煮熟的鹌鹑蛋的在常温下可以放置一两天不变质。如果鹌鹑蛋的数量很多的话,则可以把煮熟的鹌鹑蛋放入保鲜盒内或者保鲜膜中,然后再放在冰箱的冷冻柜内,能够存放三天左右不变质。如果您不想自己剥壳,可以选择购买山东去皮鹌鹑蛋

来源:http://shandong.xdfsp.com/product785782.html
发布时间:2021/11/20 10:28:37

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