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山东泡椒鸡蛋

山东泡椒鸡蛋

       锅内倒入袋装泡椒里的水,加入姜片,再根据鸡蛋来加水,水量到可以没过鸡蛋即可。放入冰糖,煮至水微沸,加入泡椒(泡椒对半切开,根据自己能吃辣度来调整泡椒,泡椒切开会更辣)煮沸,关火,加入三小勺盐化开,倒出晾凉备用。大家可以根据自己喜欢的辣度来调整用量。鸡蛋煮熟扒皮,放入准备腌制山东泡椒鸡蛋的器皿内,倒入一步煮好的汤汁。加入生抽,米醋,白醋,山东鸡精和香油,用盖密封,放入冰箱冷藏一夜之后即可食用,24小时口味佳。 鸡蛋吃完以后可再煮好,装入原来的汁水中腌制,记得加少许盐。泡椒切开会增加辣度,大家根据自己的程度选择切开多少或不切。 大家可以根据自己喜欢的酸度,微调方子里的用醋量。


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来源:http://shandong.xdfsp.com/product789623.html
发布时间:2021/12/4 10:37:13
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