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山东盐焗卤蛋

山东盐焗卤蛋

       鸡蛋,味甘性平。鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。

相关标签:蛋制品,盐焗卤蛋,
来源:http://shandong.xdfsp.com/product816755.html
发布时间:2022/3/18 9:27:33

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