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山东餐饮用煎蛋怎么煎才能不破

发布时间:2022/11/4 16:54:00  来源: http://shandong.xdfsp.com/news886213.html

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  鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等,其营养成分也是易被儿童消化吸收。所以为了孩子的身体健康,作为家长每天都会变着花样山东煮蛋,不是水煮,炒蛋或者蒸蛋还是山东茶叶蛋,甚至是荷包蛋。煎荷包蛋看着很简单,但是很多朋友还是容易做坏了,接下来餐饮用山东煎蛋厂家就分享煎蛋的方法,做出来个个好看不破皮,关键是味道超棒。


  1.润锅。准备一个干净的锅,将锅中的水分烧干后,往里面加入适量的食用油,锅中的油温热后,晃动整个锅身,使锅中的热油都均匀地润锅,可以在锅边撒上几颗食盐,加入食盐煎出来的鸡蛋咸香适口。

  2.放鸡蛋。准备几个鸡蛋,用清水将鸡蛋的表面冲洗干净,以免打蛋的时候会有残留脏东西掉入锅中。鸡蛋打破,轻轻地放入油锅中,鸡蛋下锅后不要翻动它。

  3.煎鸡蛋。鸡蛋放入锅中后不要翻动它,这个时候要开中小火进行煎煮。煎蛋时,旋转一下锅身,这个可以使整个鸡蛋都能受热均匀,煎出来的鸡蛋才会好看。将锅中的鸡蛋煎至鸡蛋的周边焦化微微翘起来,可以在上面撒入几颗食盐。这种状态下,用铲子将鸡蛋翻面,鸡蛋翻面后也不要翻动它,就这样放着煎,煎至锅中的鸡蛋两边都焦黄,就可以盛出来了。

  餐饮用煎蛋厂家介绍煎蛋如果喜欢吃溏心的,煎的时间可以相对短。鸡蛋盛出来后,加上几滴的酱油,就可以直接吃了,或者加在面汤中,好看还营养。

河南新东方食品股份有限公司是一家卤蛋加工厂,且有纯鸡粉,鹌鹑卤蛋等产品,如果您有疑问或者需要可以致电联系我们!

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