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对于许多人来讲，早饭都会有山东煎蛋，但由于早晨时间较紧，并没有太多的时间去做早饭，因此我公司推出了真空包装的山东酱油煎蛋，食用时只需简单加热，而且携带方法，保质期长。当然，在家中自己做酱油煎蛋的话，整个过程也并不复杂。
一个小碗中加入适量的生抽、白砂糖、少许南德、少许胡椒粉、少许清水搅拌均匀。鸡蛋全部洗净外壳。炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后打入一个鸡蛋，待一面煎微黄后翻另一面，两面微黄后先盛出。把所有的鸡蛋都煎好，鸡蛋煎好后全部倒入锅内，再次稍微煎一下后倒入调好的酱油汁，让鸡蛋吸收一会酱汁。待酱汁吸收的差不多了就可以盛出装盘了。
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