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山东八大锤焗鸡蛋

山东八大锤焗鸡蛋

       鸡蛋是我们日常饮食生活中常吃的一种食材。它不但营养丰富,而且口感美味又好吃。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,钙,铁,锌,以及维生素等营养物质。非常容易被人身体所吸收。鸡蛋的做法也很多,煎,炒,煮,卤,凉拌,蒸等。其实鸡蛋还可以做山东盐焗鸡蛋哦,先把鸡蛋清洗干净装进碗里,然后倒入1小碗白醋,再加清水浸泡半个小时。因为鸡蛋表面有很多的杂质,而醋能够起到很好的软化鸡蛋壳作用,这样就能把这些杂质,处理得更干净。用醋清洗鸡蛋,除了能把这些杂质清洗掉以外,还能起到一个很好的作用。那就是能让焗出来的鸡蛋,蛋壳很容易剥离,不会出现蛋白、蛋壳粘连的现象。把泡好的鸡蛋再放进清水里过一遍,放进电饭锅胆里,加入适量清水,倒上20克盐焗鸡粉,小半碗盐,盖上盖子,按下煮饭键。煮至没有水分就可以了。如果跳闸后,水分还没有煮干,再次按下煮饭键,再煮一次,把水分一定要全部煮干。这样我们的山东盐焗鸡蛋就做好了。


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来源:http://shandong.xdfsp.com/product781296.html
发布时间:2021/11/5 10:34:24

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