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山东袋装鸡精

山东袋装鸡精

       山东鸡精含有丰富的营养成分,除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等,营养价值比味精更高;可以补充人体的氨基酸,有利于增进和维持大脑机能;因其具有很好的鲜味,故可增进人的食欲;鸡精含有核苷酸,核苷酸的代谢产物就是尿酸,所以痛风患者慎食。由于鸡精中同样含有一定的味精,因此它与味精的安全性差不多,同样应注意不要长时间高温加热。鸡精当中的核苷酸成分也容易受到核苷酸酶的降解,因此在加热结束之后起锅的时候再放鸡精,需要特别注意的是,由于鸡精本身含有一定量的食盐,如果在炒菜和做汤时用了鸡精,用盐量一定要相应减少。

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来源:http://shandong.xdfsp.com/product805698.html
发布时间:2022/3/4 9:04:02

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