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虽说山东卤蛋是生活中很常见食物，想要吃山东卤蛋的话，一方面可以在家中自己卤制，另一方面可以到超市购买，打山东卤蛋厂电话订购卤蛋。无论是以哪种方法吃到卤蛋，无论是哪种口味的卤蛋，它本身都是用鸡蛋和不同卤汁经过烹饪制作而成的。而且，在制作卤蛋时，一般制作熟的卤蛋，会卤蛋在卤汁中浸泡数个小时，让卤汁的味道更加深地进入鸡蛋中。
一般情况下，卤蛋的味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质和各种微量元素，非常适合小孩子食用。卤蛋的做法也非常的简单，鸡蛋煮熟后剥去蛋壳，鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒，确保啤酒没过鸡蛋，加入糖，生抽和老抽，再加入一点卤料。卤汁要搅拌均匀，放在火上中火烧开，随后改小火煮，煮20-30分钟。卤好的鸡蛋浸泡一个晚上后就可以直接食用了。
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