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山东盐焗卤鸡蛋

山东盐焗卤鸡蛋

     日常生活中鸡蛋是很常见的食材,做法也有很多。虽然,鸡蛋的营养很丰富,但每天都只是吃煮鸡蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋也会觉得腻,因此,我公司将向大家简单一种新的吃法,盐焗山东卤鸡蛋。吃起来口感也很不错。

     先将准备好的鸡蛋用清水将表面的脏东西洗净,然后擦干表面的水分放到一旁备用,在锅中加入足量的粗盐,用中火将其炒热,然后在里面放入香叶,桂皮,八角,花椒,沙姜继续翻炒,直到炒出香味后就可以了。

     把炒好的粗盐在中间掏出一个洞,将鸡蛋放进去,接着又把粗盐弄到鸡蛋上面,将其完全盖住,然后盖上锅盖,用小火焖半个小时,时间到后,还不能揭开锅盖先将火关掉,继续用余温焖煮一个小时,等到粗盐完全冷却后,好吃的盐焗蛋就制作完成了。

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来源:http://shandong.xdfsp.com/product562108.html
发布时间:2020/5/21 18:21:00

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