卤蛋加工厂河南新东方食品股份有限公司为您提供纯鸡粉、鹌鹑卤蛋等相关信息发布和新闻资讯,欢迎致电咨询.
咨询热线
18637203087
18637203087
联系人：柴总
手机：18637203087
电话：18637203087
传真：0372-6290005
邮箱：
网址：shandong.xdfsp.com
地址：汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角
作为一家食品生产厂家，经常会被询问卤煮五香山东茶叶蛋的做法，其实很简单，接下来就简单的为大家介绍一下它的家常做法。
鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹；锅中放入香料加入水至锅的水位线；汤料煮开后加入5大勺生抽（75ML)1大勺老抽(15ML）加入红茶包；再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上几个小时，就可以吃了；建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味。汤水的高度必须要盖过鸡蛋，才可以完全浸透。浸泡时间能达5个小时。建议晚上做，第二天早上热下就可以吃了，很入味，鸡蛋在一次煮的时候，一定要冷水下锅，可以开小火慢慢的煮。切记开大火煮，不然鸡蛋容易爆裂。
工商营业执照公示