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山东五香鸡蛋在平常是一种较为普遍的早饭，在煮蛋的情况下里边会放一些山东调味品，促使生鸡蛋我煮的全过程之中可以消化吸收到别的的一些香气，而越来越更为美味可口。在平常要是把握一定的方式，自身在家里还可以做出山东五香蛋。将生鸡蛋清洗，放进石锅里加凉水煮至八完善，用筷子或汤勺将阴囊敲破。石锅中放进荼叶和小量麻椒、八角茴香、盐、生抽，用温火煮1钟头上下，鸡蛋皮呈深棕色即成。颜色酱红，味儿咸香。用一般的锅还可以。对胆固醇一切正常的老人，每日吃2个生鸡蛋，其100ml血液中的胆固醇提升2mg，不容易导致动脉硬化。但都不应多吃，吃得过多，不好肠胃的消化吸收，导致浪费，还会继续提升肝、肾承担。每人以吃1～2个生鸡蛋为宜，那样既有益于消化，又能考虑机体的需要。适度的吃一些生鸡蛋针对身体的身心健康很有益处。
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