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山东鹌鹑蛋厂家讲解鹌鹑蛋常见的做法

发布时间:2020/4/22 16:21:00  来源: http://shandong.xdfsp.com/news356788.html

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    山东鹌鹑蛋体积虽小,但营养价值却很高,因此,许多人都非常的喜爱鹌鹑蛋。鹌鹑蛋作为一种食材,可以通过合理的应用,烹饪出不同的食物。由山东鹌鹑蛋厂家提供的鹌鹑蛋,有着不同的口味,且都采用真空包装,便于携带食用。鹌鹑蛋厂家将通过总结多年来的加工经验,向大家简单的讲一下鹌鹑蛋的常见做法。

    山东五香鹌鹑蛋的做法是,将鹌鹑蛋泡在水一个盆里,倒入高度,白酒一小勺浸泡十分钟。用白酒泡一是让它的皮更好清洗,也会让它更容易入味。锅内烧开水少些加入八角、桂皮、香叶、花椒、白芷、肉蔻、草果包成的料包。把料包稍微的烫一下,捞出。重新锅里多烧一些开水,直接加入刚才烫好的料包。料包烫一下是去除原本过重的中草药味。加入姜片葱结,适量的老抽生盐。接着把洗好的鹌鹑蛋放入锅中,中火烧开,小火再煮十分钟关火闷一个小时。

    泡椒鹌鹑蛋的做法与五香鹌鹑蛋的做法相似,将鹌鹑蛋清洗干净,并煮熟,冷却后把去蛋壳。小米辣一包,二荆条切小段,把一头大蒜蒜瓣从中间切开,将扒好皮的鹌鹑蛋与小米辣二荆条加入一起,加入适量的糖调一下,味儿。放在容器中腌制一个小时就可以食用了。

    五香鹌鹑蛋老少皆宜,特别是小孩子。可以经常的食用对生长发育有很大的好处。泡椒鹌鹑蛋偏向于大人的口感,吃起来又辣又爽口。既营养又美味的东西,一定要分享给大家。

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