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食品公司为您介绍何为山东卤蛋

发布时间:2021/9/29 16:55:00  来源: http://shandong.xdfsp.com/news692741.html

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      随着我国经济水平的不断发展和综合国力的不断提高,我国的居民生活水平也在不断的提高,人们在吃的方面,也是越来越讲究了,光是鸡蛋,就有了好多种吃法,接下来就简单的为大家介绍一下其中一种吃法,山东卤蛋


       先是简单的为大家介绍一下它的做法,将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳,在鸡蛋表面均匀地划几道口子(使其容易入味),起油锅,油温至7、8成热的时候将鸡蛋逐一放入(注意鸡蛋表面无多余水分,否则油花四溅),将鸡蛋表皮煎至金黄,皱皮即可,锅内加水至淹没鸡蛋,放入老抽、盐、白糖(用量根据个人口味,建议可以尝下汁水味道,汁水偏咸偏甜一点为宜),大火烧至收汁,吃卤蛋并不会肥胖 因为热量并不高 一个卤蛋热量约45克 摄入体内后 热量不会过度的转为脂肪 不会引起肥胖的 但是蛋类吃多了,蛋白质和胆固醇也比较高 适量吃就可以噢,体重60公斤的人,长跑1小时,速度为8公里/小时,那么消耗的热量=60×60×0.1355=487.8kcal(千卡),1分钟差不多可以消耗8.13大卡的能量。1个山东盐焗鸡蛋的能量大约是71.45大卡,那么吃一个山东盐焗鸡蛋相当于跑步8.79分钟所消耗的能量。反复卤制的过程中可能营养成分就会流失的比较多,所以大家也不要经常吃卤蛋,可以吃新鲜的煮鸡蛋,制作卤蛋其实非常简单,只需要准备好汤料以及鸡蛋继续煮就可以了。


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