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山东茶叶蛋

山东茶叶蛋

     其实,山东茶叶蛋就是指在煮制过程中加入茶叶的一种加味山东水煮蛋,茶叶蛋的做法非常的简单,携带方便。在车站,街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。那么,在做茶叶蛋需要哪些技巧。

     1、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。

     2、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。

     3、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

     这些就是在做茶叶蛋时需要掌握的一些技巧,在做茶叶蛋时,可通过注意这些细节,使做出的来茶叶蛋不仅美味可品,同时制作时也非常的简单。

来源:http://shandong.xdfsp.com/product221060.html
发布时间:2019/7/11 14:47:54
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